STAUBを使って白ご飯を炊いてみました！
STAUBで白ご飯
材料 米４５０ｇ 水６００ｇ
作り方①米を冷水で洗い３０分吸水させる。②ざるにあげ、水を切り冷蔵庫で１時間寝かせる。③鍋に米分量の冷水を入れる。④蓋を少しずらし強火にかける。⑤沸騰したら一度かき混ぜてから（底のこびりつきを防ぐため）蓋をして弱火で１０分。⑥火を止め１０分蒸す。⑦蓋を開け、すぐにかき混ぜる。
今回も圧力鍋と同じ配合で作って見ました！
やはり、圧力鍋よりこちらの鍋の方が、ふっくらつやつやでおいしかった！
今が旬の空豆を塩ゆでしてご飯に和えました！
日本人の私にとっては、炊きたての白いご飯を食べるのが、最高なのに、夫ときたら、
パルミジャーノ、黒こしょう、オリーブオイルをかけて食べるのです。
これ辞めてもらいたいです！
せっかくの炊きたてご飯が台無しです！
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