炊飯器が壊れてしまったので、圧力鍋でご飯を炊いてみました！
恥ずかしながら、圧力鍋を持っているのに、圧力鍋で調理したことがなく、使い方も知らなかった私です。
ランゴスティーナの圧力鍋を持っている友達に使い方を教わりました！
加圧時間は料理によって違うと聞き、ランゴスティーナのサイトを開けてみるとレシピがあったのでその通りに作ってみました！
白ご飯炊き
材料3合（450g)、水600g
＊玄米なら、玄米3合に対し700~800gの水です。
作り方①米を冷水で洗い３０分浸水させます。②ざるに切り冷蔵庫で１時間置きます。③圧力鍋に米、分量の冷水を入れ火にかけます。④沸騰したら弱火にして、加圧５分。⑤火を止め１０分蒸します。(玄米は加圧時間30分で蒸し時間10分です。)⑥圧力を下げて、蓋を開けます。すぐかき混ぜる。
もっちりおいしく炊けました！
こんな短時間で調理が可能とは驚きです。
圧力鍋で、他の料理も作ってみたくなりました！
圧力鍋でパンも焼いてしまうのですね。→
こちら
ストウブで炊くご飯が、おいしいと評判らしいので、こちらも試してみます。
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