Taralli Napoletani やTaralli sugna e pepe con mandoreとか Taralli in nz(a)ogna e pepeといわれているナポリの塩味お菓子。
ナポリの友人の家でごちそうになってからのお気に入り。
今度作ってみようと思います！
ﾚｼﾋﾟを見つけました！
材料 小麦粉 500g アーモンド200g（半分は砕いて材料にまぜ、残りは生地を成形してデコする） ラード160g イースト3.5g こしょう4ｇ 塩12g 水230g
作り方 材料を合わせて、成形して、200℃で 15分 → 160℃で15分 →140℃で 15分焼きます。
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