ヴァレンティーノが「ステーキが食べたい。」というので、日本のステーキ屋さんを思い出し、香草バターののったステーキを作りました。
バターを柔らかくして、にんにくのみじん切り、ゆずジャムレモンの皮すりおろし、パセリのみじん切り、塩、胡椒を合わせます。
混ぜたら、ラップの上に置き、棒状にして冷やします。
お肉に塩、胡椒して、潰したにんにく、オリーブオイルで好みの焼き加減に焼きます。
ステーキの上にレモンの輪切り、バターをカットしてのせ、いただくときに、レモンを絞り、バターをステーキの上で溶かし、召し上がれ。
こちらはいつもながらヴァレンティーノが持ってきたお菓子です。
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