「日本ってすごいなあ。」と思うのは欲しい物がほとんどお店やネットで買えることです。
イタリアもだいぶ、ネット販売が充実してきましたが食品に関してはまだまだ...???
と思います。自分の国のものだってなかなかネットで売ろうとしない（自分の州のものが一番だと思う気持ちが強いのか？他の州のものにあまり関心がない方も少なくないからかな？関心はあってもお金をかけて、取り寄せてまで買おうと思わない？）のによその国のもの等？？？
その点、日本は本当にすごいなあと感心します。
日本帰国中、横浜そごうで見つけたお店
「Bio mercato Seno」
Villa Zottperaのオイルはシチリア、キアラモテグルフィ地区の樹齢４５０年以上の有機栽培のオリーブの木からできた若草のような香りとスパイシーな味のオリーブオイルD.O.Pで国際大会で何度も優勝しています。
Balsamico casa del ModeneseのGiuseppe cattaniの有機栽培の白ぶどうからできた白バルサミコD.O.P。果樹に圧力をかけずに、じっくり煮込み、自然に熟成した白ぶどうの香りと甘味と酸味のバランスの良い黄金色のバルサミコD.O.P。
Campagnia Ponte RealeのモッツァレッラブッフォラD.O.P。クリーミーで日本でも美味しいイタリアの水牛のモッツァレッラが食べれると思うと嬉しいです。
Pesce Azzurro Cefalus.r.iシチリアチェファルーの漁港で加工されたアンチョビD.O.P。私が働いた町チェファルー(スペイン人とフランス人が多く訪れるリゾート地で美しい海岸の町)で初めてこちらのアンチョビを食べた時、本当に美味しいと思いました。それが日本でも買えるなんて....。
など生ハムやサラミ類も充実。すべてBio（オーガニック）食品です。
この白バルサミコに、このオリーブオイル、塩、胡椒を合わせたドレッシングは最高ですよ！
サラダやカルパッチョがたまらなく美味しいです。
またこれらの食品はネットでも扱っており購入できます。コチラ→
Biocle
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