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PASQUARELLIのおいしい生活

「おせん」さんのハンバーグに魅せられて!

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コック仲間のイタリア人友人達(それぞれが日本の包丁を一式持っている)と動画で「おせん」と言うドラマを見ていて食べたくなったのでお休みの日に一緒に作って食べたハンバーグです!動画を見ている最中、うるさいったらありゃしない!「日本に旅行に行った際にはこのお店に連れてけ」とか、私の家で「わらでご飯を炊いてくれ」とか、「味噌作りに参加したい」とか...もう日本の食文化に興味を持ってくれるのは嬉しいことなのですがこんなお願い聞けませんってば。

肉を包丁で細かくなるまでたたいくのが楽しくて、こういう時本当にイタリア人は陽気です!包丁を叩くリズムに合わせて歌って踊ってラテンの血が騒ぐ!(ストレス解消によかったな)!
お肉はつなぎなしですよ!
ソースは、みりんが無かったから即席で白ワインとお砂糖を詰めて代用して醤油とレモンをあわせましたよ!
興味のある方は→こちらおせんさんハンバーグを!(他10のレシピものってますよ!)
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by gianca | 2012-04-19 01:47 | セコンド
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