Arrosticini Abruzzesi(Spiedino di pecora)
羊料理ではアブルッツォはプーリアと競うほどたくさんあります。
焼き鳥屋さんみたいでしょ!(こちらの土地、一家に1台、羊の串焼き用にこの焼き鳥焼き機のようなものがあります。)
もう本当にうまうまです!
付け合せは、畑で取れたトマトとレタスでさっぱり頂きました。(この後のケーキのを頂くために、すっきりいただけます。)
皆さん!アブルッツォにいらしたら、必ず羊料理!召し上がってくださいね!
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