PASQUARELLIのおいしい生活

叔父の誕生会

アブルッツォ御一行が帰った次の日は、叔父の誕生日でした。
今日も又食べ過ぎ!
まずはブルスケッタミスト(烏賊のローズソース、トリュフバター、カルチョーフィクリーム、トマト)
トマトソースのスパゲッティ......
そして↓こちらFagioli con le cotiche all'Abruzzese(いんげん豆と豚の皮のトマトソース煮)です。
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材料Borlotti(いんげん豆)を水に漬け戻していたもの500g、cotiche豚皮(水分を乾かし、油でカリカリに揚げたもの)500g、ラード適量、、トマトソース250g(玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくのみじん切りを炒めトマトホールを塩、胡椒を入れ煮たもの。)
作り方①鍋にラードを溶かし、インゲン豆を入れ塩コショウで味をして、豚皮、トマトソースを合わせ煮ます。②塩、胡椒で味を調え出来上がり!

今日もまたBBQ!骨付き豚肉、サルシッチャ、羊の串焼き
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炭焼きは、やはりおいしい!
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皆よく食べる!
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食べた後はカラオケ!
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最後はサッカー好きの叔父に誕生日ケーキ!
0時過ぎてケーキを食べるなんてデブリますよね。
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# by gianca | 2014-05-08 16:09 | おいしいもの

2人でランチ!

アブルッツォの弟夫婦、妹たちとサンジミアーノへ出かけました。
その後、彼らはシエナへ、私たちは家路へ。
途中、2人ランチをしました!
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パン籠に、毛糸編みの引き物がアットホームな感じ。
スキアッチャータがとってもおいしかった!
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アンティパストミスト!猪の生ハム、サラミ、ペコリーノチーズ、カルチョーフィのオイル漬、レバーペーストとラルド、サルシッチャのブルスケッタけなど。
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猪のラグーのピーチ!
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コーヒーを飲んで、ほっとしたひと時。シンプルなトスカーナ料理をおいしくいただきました!
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# by gianca | 2014-05-08 16:05 | おいしいもの

BBQランチとピザ!

仕事の後に私もBBQランチに参加!
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アブルッツォのレバー入りサルシッチャとリブ肉
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フィレ肉
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アブルッツォ名物羊の串焼き
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皆でテーブルを囲んでの青空ランチ!
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今日もご機嫌のこの子!
今日でお別れ。いとこたちはアブルッツォへ帰りました。

夜は、残った妹と弟夫婦、友達とピザを食べに別の叔父のお店へ
この日は某サッカー選手も何人かお店で見かけました。
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プッラータと生ハムのピザ!
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パンナコッタ!
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ドーナツ生地のチョコソースがけ
毎日、思いっきり食べてる私。体重絶対重くなってるよね。
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# by gianca | 2014-05-06 04:37 | おいしいもの

お魚料理を食べに!

今夜はいとこ達に夫の妹、弟夫婦も加わりお魚料理をピストイアまで食べに行きました!
なぜ、ピストイアか?と言えば、叔父のお友達のお店だからです。
夜9時からのディナーだったので、少し控えめにいただきました。
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ところどころに水槽があり、水槽の中で泳ぐ魚を見て、子供たちは大喜び!
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アンティパストミスト
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プリモ
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フリットミスト
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マンダリンのグラーニータ
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チョコレートのミルフィーユ
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今日も、甥っ子ちゃんはご機嫌!
IL BINARIO
ViA ENRICO MATTEI1 51037MONTALE(PT)

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# by gianca | 2014-05-06 04:12 | おすすめの場所、お店

中華の日

お昼に友人達とガッツリ中華飯!
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梅酒!

そして夜も、アブルッツォから来た、いとこ達と寿司と中華のお店で食べまくり!
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久々にあった甥っ子ちゃん達もご機嫌の笑み!
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# by gianca | 2014-05-06 03:48 | その他