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PASQUARELLIのおいしい生活

pan di stelle とnutellaのケーキ!

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妹と甥っ子作のTorta pan di stelle

火を使わないで子供と作れるレシピを妹が見つけて甥っ子ちゃんと作ることになったので私も手伝いました。
私はコーヒーを沸かしたり、生クリームを泡立てる係になりました。
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甥っ子ちゃんの好きなビスコッティpane di stelleとnutellaを使ってつくるレシピです。
Torta pane stelle
材料 pane di stelle500g nutella400g  泡立てた生クリーム 500ml 粉砂糖50g  牛乳150g エスプレッソコーヒー1杯 ココアパウダー適量
作り方①コーヒーを沸かしエスプッレッソカップ1杯に
牛乳をあわせます。②生クリームに粉砂糖をあわせ泡立てます。③ヌーテラを湯煎でとかします。
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④型にpan di stelleを①に浸し引き詰めていきます。
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⑤④にヌーテラを適量流し入れ平らにして
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⑥④と同じ作業をして
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⑦今度は生クリームを流して平らにして 
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⑧④の作業⑤の作業⑥の作業⑦の作業繰り返し最後に④の作業をして冷蔵庫で冷やし固めます。
⑨ケーキを型から外し生クリームでナッペして側面にpan di stelleを貼り付けます。
⑩星型をケーキの上に置きココアパウダーをふったら完成です!
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仮面をかぶってやってきた甥っ子ちゃんです。
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by gianca | 2013-01-03 03:00 | ドルチェ
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